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本文自南都·湾财社。
采写 | 南都·湾财社记者冯家钜 詹丹晴
编辑 | 柴华
西贝再次被聚光灯包围。
9月19日，博主理记发布微博称，西贝至多有两三个月就要彻底倒闭。一条微博激起千层浪，西贝方面回应称“目前全国门店均正常运营”。理记称自己和贾国龙已经半年多没有联系，但是没有透露此次爆料的信息来源。
理记的言论引发公众对西贝当下经营现状的关注。尽管西贝否认倒闭，但是西贝多地缩减门店规模的情况已是有目共睹。以广州为例，南都湾财社记者近日走访发现，西贝今年逐步关停多家门店，目前广州市仅剩2家西贝，记者还从知情人士处了解到，剩余的2家店中还有1家将于9月底闭店。西贝在广州将关剩最后一家门店。而对比1月，西贝全国门店净减少超过150家，闭店数占年初门店总数约45%。
在公众聚焦西贝的经营现状的同时，也有声音质疑，理记在蹭西贝的流量，提前在为西贝办丧礼。理记的可信度有多高？他越过贾国龙向公众爆料的意图何在呢？
9月22日下午，罗永浩发布微博称，针对理记涉嫌造谣诽谤一事，他将在微博投诉和法院起诉理记。如果微博不及时处理，他将把微博一同告到法院。截至发稿前，理记未在微博公开回应此事。
理记爆料西贝将倒闭，炮轰罗永浩
罗永浩称将起诉理记
9月19日上午，博主理记发布微博称，他在大约三周前了解到，西贝至多有两三个月就要彻底倒闭。西贝创始人贾国龙将揽下绝大部分债务，放弃股份，剩余100来家有利润的门店将交给员工自营，努力维持。
理记透露，他和贾国龙已经有半年多没有联系了，但未透露自己的消息来源。
理记的微博立刻引发广泛关注。随后，西贝官方客服回应南都湾财社记者称，“目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。”
9月19日下午，理记更新微博称，贾国龙对他的发声感到很惊讶，给他打了电话。理记则告诉贾国龙，“你对媒体该回应就回应，别否定我就行，我说的都是实话。”理记又称，“（西贝）其实早点死挺好，早死早托生”。在之后的微博中，理记透露，贾国龙不知道他要发声，并强调双方大半年没有联系，之后又称自己背后没有团队，和任何人没有联系，贾国龙也干涉不了他。
9月20日，理记再次爆料，西贝已经起诉了罗永浩。之后理记发了多条微博谈论西贝和罗永浩事件，他多次公开喊话罗永浩，斥责罗永浩做得太过分，并质疑罗永浩炒作西贝事件。
根据南都湾财社记者统计，自9月19日以来，截至9月22日中午，理记发布了约35条微博，除了最开始爆料西贝的经营现状后，之后多条微博都是在炮轰罗永浩及其公关团队。
9月21日晚，罗永浩首次回应理记，称理记爆料的“贾国龙要罗永浩下跪才肯和解”的说法是谣言。9月22日下午，罗永浩再次发声，他将理记定义为黑公关，并称其肆意造谣诽谤中伤。罗永浩称将在微博投诉和法院起诉理记。如果微博不及时处理，他将把微博一同告到法院。
除了西贝客服回应了经营状态外，西贝官方并未对理记的微博、理记爆料西贝起诉罗永浩等做出回应。而9月20日，西贝创始人贾国龙在一场内部会议表示，结合西贝惨痛的教训，有几点体会和呼吁，“恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界，区分正常舆论监督、观点辩论、恶意贬损、商业诋毁和网络软暴力”。
西贝在广州将仅剩一家门店
全国门店对比年初净减少超150家
西贝是否真的进入闭店倒计时呢？自去年9月陷入风波以来，西贝的生意明显受到影响，一个可以直接观测到的事实是，自今年年初以来，西贝确实一直在多地收缩门店。
近两天，多家媒体报道称，西贝位于广州市天河区正佳广场的门店将在近期闭店。9月22日上午10:30，南都湾财社记者来到该门店，虽未到午饭时间，但西贝该店的外卖取餐窗口已经放置了几份包装好的外卖，等待骑手取餐。
根据正佳广场官方账号信息，西贝正佳店经营至今已超过10年。南都湾财社记者就闭店传闻询问店员，店员表示对此不知情，店长则婉拒采访。店长透露，近期关于该店的报道让她晚上难以入睡。南都湾财社记者从接近西贝的知情人士获悉，该店确实将于9月底闭店。
罗永浩此前对西贝的质疑，至今仍在影响着部分消费者。当天中午12:00左右，陆续有多位消费者前来就餐，其中，有两位上了年纪的顾客在点单时谈论起一年前罗永浩与西贝的争议事件：
“罗永浩说西贝价格贵，而且是预制菜。”
“那后来改了吗？”
“肯定不可能改，成本摆在那里。”
根据多家媒体的报道，西贝广州正佳广场店关闭系因为合同到期。该门店曾于去年9月13日接受南方周末采访时透露，堂食客流量确实有下滑，但影响不大，老顾客来得比较多，中午一直排队到下午两点。而根据南都湾财社记者最新的走访，该门店中午客流量并不少，但也没有出现排队的情况，且店里关闭了部分就餐区。
位于广州市越秀区的另一家西贝门店已于上个月关闭。9月21日，南都湾财社记者走访广州越秀区保利时光里商场发现，位于该商场的西贝已经闭店，原门店所在位置已经有围挡。现场放置了一张告示牌，西贝（保利时光里店）表示，因门店发展规划调整，该店已于8月23日营业结束后闭店，消费者会员卡账户内的储值金额、积分及各类优惠券，可以在西贝全国门店继续使用。
附近多家商户的工作人员向南都湾财社记者透露，西贝该店于8月20多号已经倒闭了，原因是生意不好。有商户透露，从今年四五月开始，西贝该店的生意就开始下滑，“没见排过队”。
今年1月，西贝在广州在营门店有7家，而根据西贝官方小程序，截至9月22日，其在广州仅剩2家门店，分别为正佳广场店和番禺万达店。南都湾财社记者致电西贝番禺万达店，店员表示，该店近几个月没有闭店的打算。
西贝在年初时已经对外透露将陆续关闭102家门店，然而，截至9月，西贝关闭的门店数已经超过这个数目。
9月22日，南都湾财社记者查询西贝官方小程序了解到，对比今年1月统计的门店数据，各个区域门店数均有锐减，例如：北京门店数量由62家缩减至50家，上海门店数量由60家缩减至29家，深圳由22家缩减至4家。截至9月22日，西贝全国门店数为193家，其中西贝在常州、重庆、合肥等多个城市已经没有门店。今年1月15日，西贝全国门店数为349家，以此计算，今年前九个月，西贝减少门店数156家，占年初门店总数的45%。
除了大规模门店关闭外，西贝疑似资金链紧张。天眼查显示，9月2日，贾国平妻子张丽平将其持有的西贝所属公司的股权，全部质押给工商银行呼和浩特如意开发区支行。西贝所属公司为内蒙古西贝餐饮集团有限公司，该公司的股权结构显示，贾国龙直接持股25.60%，张丽平持股约5.20%，后者所持股份对应的认缴出资额为540万元。南都湾财社记者向西贝方面了解张丽平质押股权原因，未能获得明确回应，目前尚不清楚她质押股权是个人融资需要还是公司融资需要。
理记掌握证据还是在蹭西贝流量？
此前曾爆料江秋莲骗捐但被官方推翻
在媒体追问西贝经营状况的同时，也有声音质疑，理记在蹭西贝的流量，在吃西贝的人血馒头。理记是谁？可信度有多高呢？
根据理记自己的说法，他在去年10月与贾国龙结识，之后曾多次劝贾国龙和罗永浩和解，但是贾国龙不愿意。
西贝去年陷入舆情风波的导火索是罗永浩2025年9月公开质疑西贝门店都是预制菜，之后西贝以及贾国龙之后的一系列回应将西贝拖入了更大的危机。这次风波在2025年9月以西贝道歉暂告一段落。
然而，2026年1月，博主“独立平”独家爆料称，西贝1月在呼和浩特开会，会上透露将一次性关闭全国102家店，占门店总数约30%。之后贾国龙通过朋友圈明确网传信息基本准确。原本在一个月前，贾国龙还曾公开反思称，事件发生之初不应该选择正面硬刚，不过，在“独立平”爆料后，贾国龙推翻此前的说法，还称要全面回应罗永浩对西贝的污蔑诽谤。这一事件最终以贾国龙、罗永浩的微博账号均被禁言收场。
网络上有说法称“独立平”为理记的微博小号，这一说法未获得证实。不过，根据理记后来的公开发言，他曾承认，在1月西贝的风波中，他确实曾声援过西贝，并且其与“独立平”一样，确实曾掌握了西贝1月及以前的部分经营数据。记者根据理记目前已公开的微博微博检索，其最早在微博中提及西贝和贾国龙是在今年3月。
理记今年3月的微博
公开资料显示，理记本名为张洋，其曾任电台记者，并于2010年前后入职辽宁广播电视台广播新闻，曾担任采访部主任、制片人等，其最后一次以电视台工作人员身份公开亮相是在2018年12月，从电视台离职的具体时间不详。他的原微博名为“一个有点理想的记者”，目前微博粉丝数量超540万。
在介入西贝事件之前，理记最引发公众关注的事件是质疑江秋莲骗捐，这一事件后来被官方证实不属实。2024年9月，理记发布多条微博公开质疑江歌母亲江秋莲骗捐8年，同时他还爆料江秋莲育有一子。除了微博外，理记还通过直播等形式发布更多细节，当时，理记声称会对自己的言论负责。2025年2月，政府官方发布通报称，经调查，江秋莲涉诈捐一事、另育有一子等均不属实。在该起事件中，江秋莲所在村的一名村委干部被查出存在违纪问题，后被停职检查，但其违纪行为与江秋莲无关。
除此之外，理记还曾多次参与多个引发热议的公共事件，包括在吴亦凡性侵事件中公开支持吴亦凡，参与霍尊与前女友陈露情感纠纷事件讨论、爆料张艺兴演出被限制（该事件未获官方证实）等。
回到西贝事件上炒股配资选配，理记爆料西贝倒闭的信源从何而来？是否和西贝、贾国龙是否存在商业合作关系？对此，南都湾财社记者向西贝方面了解情况，未获明确回复。9月22日，南都湾财社记者亦通过微博、公众号联系理记核实，亦未能获得回复。
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